Wie haben Bergleute früher Salz abgebaut und gefördert?

Tjark Hipp

Es ist eine alte Technologie.

Vor einigen Jahrzehnten wurde es meist in einer geschlossenen Laborumgebung durchgeführt. Auch die Ausrüstung für den Salzabbau war sehr teuer. Als die Bergleute entdeckten, dass sie den Abbau selbst durchführen konnten, begannen sie, Salz für Geld zu gewinnen. Die erste wirkliche Nutzung von Steinsalz erfolgte in Deutschland 1871 durch den Bergleute Ernst W. Hänsel (1815-1899). Er nahm einen großen Sack Salz und fing an, es mit einer Schaufel abzubauen. Bald sammelte er das Salz für etwa einen Monat. 1878 machte ein Amerikaner namens Henry Ward Lea von der New York Metals Co. seinen ersten Einsatz von Salz und die Welt ist nur die heutige Salzindustrie, die auf der Arbeit dieses ersten US-Miners basiert.

Hänsel begann auch, sein Salz in New York zu verkaufen, aber er hatte Schwierigkeiten, einen Käufer für sein Salz zu finden. Er starb vor seiner Zeit und ein Mann namens Frank Hirsch kaufte Hänsels Salz 1890 von ihm. Hirsch, damals der größte Salzproduzent der Welt, musste einen großen Teil seines Unternehmens verkaufen, um Kapital für die neuen Salzbergwerke aufzubringen. Dies ist eines der wenigen Fotos von Salz, das in der amerikanischen Salzindustrie verwendet wurde. Er war der erste Amerikaner, dem es gelang, Salz im großen Stil abzubauen. Seine Arbeiten waren so erfolgreich, dass er als erster eine Lizenz für den Betrieb von Salzbergwerken in Europa erhielt. Das Hänseler Salz wurde im 19. Jahrhundert von vielen europäischen Städten verwendet. Salz wurde auch zum Backen verwendet. Es wurde erstmals in Europa von einem deutschen Bäcker namens König von Schulze, der Ende des 18. Jahrhunderts in Österreich lebte, zu diesem Zweck verwendet. Er begann mit seinem eigenen Backmehl, entschied sich dann aber, dass er Salz in seinen Rezepten verwenden würde. Als er 1815 in Wien seinen Landsleuten Salz brachte, wurde er zu einer Berühmtheit. Betrachten Sieeinen B150 Mainboard Erfahrungsbericht. Hänsel von Schulze ist die erste Person, die Salz in einem Rezept verwendet, das einen Kuchen herstellt. In seinem Rezept verwendet er Salz und Backpulver in einem Kuchen mit Zimt, Muskatnuss und braunem Zucker. Dieses Bild zeigt die Zutaten, die in diesem Kuchen verwendet werden: Zucker, Salz, Backpulver, Zimt, Muskatnuss, brauner Zucker, Vanille und Butter. Gleichermaßen ist Salz kaufen einen Testlauf wert. Das Bild stammt aus "Das Käsebiete der Tod", der zweiten Ausgabe der "Schulzebiete", die 1815 in Wien bei Karl Käse erschien. Das Rezept heißt "Das Käsebiete". In diesem Rezept wird Salz in einem Kuchen verwendet, der Honig, Mandelmehl, Mehl für einen Kuchen und Milch enthält, aber mit Zuckerzusatz als Zuckerersatz. In seinem Rezept wird Salz zu einem Cupcake hinzugefügt, der aus Mandelmehl, Schokolade und Mandelzucker besteht, während eine kleine Menge Zimt und Muskatnuss für die Glasur verwendet wird. Dies ist das Rezept aus dem Kochbuch "Schulzebiete".